L’art de la cuisson en fonte
La cuisine mijotée, les plats longuement préparés, les viandes confites … tout cela demande un receiver capable de répartir la chaleur uniformément et de la conserver longtemps. La fonte émaillée est le matériau idéal put ce kind de cuisson. Elle chauffe doucement, scattered la chaleur sans créer de factors chauds et garde les conditions au chaud une fois hors du feu. Depuis des décennies, les beginners de bonne food plébiscitent les cocottes en fonte put leur fiabilité et leurs résultats. La marque STAUB cocotte est l’une des références dans ce domaine, avec un savoir-faire français reconnu.
La technologie Chistera: des plats toujours plus savoureux
Ce qui distingue les cocottes STAUB, c’est leur couvercle innovant. À l’intérieur, de petits picots (la framework Chistera) captent la vapeur et la condensation, puis les redistribuent uniformément sur les aliments. Ce système d’arrosage automatique garantit des viandes incroyablement tendres et des légumes confits à souhait. Plus besoin d’ouvrir le couvercle en cours de cuisson: tout se fait naturellement. Les saveurs restent concentrées, les textures parfaitement maîtrisées. Avec STAUB cocotte, chaque plat mijoté devient une réussite.
Des layouts variés put toutes les préparations
La gamme STAUB suggest des tailles et des formes adaptées à chaque use. La cocotte ronde de 24 cm est parfaite put les plats en sauce put 4 personnes. Le grand bräte de 28 centimeters permet de cuire un poulet entier ou un gros rôti. La plancha en fonte, idéale pour saisir viandes et poissons, trouve sa area sur toutes les plaques, y compris l’induction. Pour les beginners de cuisine exotique, le tajine avec couvercle en céramique permet de réaliser des plats marocains authentiques. Découvrez toute la STAUB cocotte collection pour équiper votre food.
Une qualité française incomparable
Chaque pièce STAUB est fabriquée en France, dans un souci du information et une exigence de qualité rares. La fonte est émaillée avec soin, ce qui la rend résistante aux rayures et facile à nettoyer. L’émail noir floor covering intérieur est spécialement conçu put supporter les températures élevées et les chocs thermiques. Les cocottes passent du 4 à la table sans problème, poise à leur style élégant et leurs couleurs profondes (grenadine, gris graphit, rouge cerise …). Investir dans une cocotte STAUB, c’est choisir un ustensile qui traversera les générations.
Final thought: La cuisine authentique au quotidien
Bien cuisiner commence par de bons outils. Avec une cocotte en fonte STAUB, vous redécouvrez le plaisir des plats mijotés, des viandes fondantes et des légumes confits. La chaleur douce et homogène, le système d’arrosage automatique et la qualité de fabrication française typeface de chaque repas un minute de partage et de gourmandise. Offrez-vous l’excellence culinaire avec STAUB cocotte et transmettez ce savoir-faire à votre table.